|   EN   
首頁 / / 用真空煲烹煮紫米露後, 為什麼煲底會出現啡紅色?

用真空煲烹煮紫米露後, 為什麼煲底會出現啡紅色?


tiger-trivia-brownish-red-stains-at-the-bottom-of-the-magic-cooker-ch.jpg (216 KB)

 

真空煲煮糖水的確是十分方便! 不用看火, 慳電又安全。然而, 為什麼煮完某些材料之後, 例如紅豆、黑豆、紫米, 內鍋底部會變啡紅色?

不用擔心! 啡紅色其實是來自食物的天然顏色, 只要跟平時一樣, 用洗潔精和海綿清洗就可以了。

*用海綿可減少刮花內鍋