食譜

台式肉燥飯

台式肉燥飯

332 kcal/ 人份(食材的熱量)

材料名稱

  • [照片的份量為1.8L(10 杯)型的份量]
  • 1. 豬絞肉 ………… 250g
  • 2. 香菇 ………… 60g
  • 3. 炸洋蔥 ………… 15g
  • 調配醬料(4.~10.)
  • 4. 酱油 ………… 1又1/4汤匙
  • 5. 老抽 ………… 1/4汤匙
  • 6. 绍兴酒 ………… 1/4汤匙
  • 7. 玉米淀粉 ………… 1/4汤匙
  • 8. 白糖 ………… 1/4汤匙
  • 9. 五香粉 ………… 3/8茶匙
  • 10. 白胡椒 ………… 适量
  • 11. 炸洋葱 ………… 适量
  • 1. 豬絞肉 ………… 500g
  • 2. 香菇 ………… 120g
  • 3. 炸洋蔥 ………… 30g
  • 調配醬料(4.~10.)
  • 4. 酱油 ………… 2又1/2汤匙
  • 5. 老抽 ………… 1/2汤匙
  • 6. 绍兴酒 ………… 1/2汤匙
  • 7. 玉米淀粉 ………… 1/2汤匙
  • 8. 白糖 ………… 1/2汤匙
  • 9. 五香粉 ………… 3/4茶匙
  • 10. 白胡椒 ………… 适量
  • 11. 炸洋葱 ………… 适量

作法

  1. 香菇切塊︒
  2. 調配醬料加入豬絞肉裡拌匀︒
  3. 加入香菇稍微攪拌︒
  4. 將3 放入料理盤,灑上炸洋蔥︒
  1. 米洗淨後放入內鍋加水,再將內鍋放入電鍋中︒
  2. 將4 放入內鍋,選擇「同時烹煮/Synchro-Cooking」選單,按下〔炊飯/Start〕鍵︒
  3. 完成後,將米飯盛裝在容器中,把煮好的4 放在飯上︒
  4. 最後灑上炸洋蔥︒
紅棗雞柳飯
蒜蓉豆豉蒸排骨飯
榨菜牛肉飯
素高麗菜卷
滷水豆腐飯
台式肉燥飯
南瓜布丁
台灣蚵仔飯
皮蛋魚片粥
芫荽魚片湯
清燉蘿蔔牛肉
青紅蘿蔔印度椰子素湯
香蕉蛋糕
雞肉竹筍雙色蒸
牛丼
豆腐蒸白肉魚
七草粥
什錦飯
馬鈴薯燉肉
海綿蛋糕