食譜

皮蛋魚片粥

皮蛋魚片粥

174 kcal/人份

材料名稱

  • [照片的份量為1.8L(10 杯)型的份量]
  • 1. 白米 ………… 1/2杯
  • 2. 白肉魚 ………… 100g
  • 3. 皮蛋 ………… 1個
  • 4. 生薑 ………… 15g
  • 調配醬料(5. ~7.)
  • 5. 鹽 ………… 1/2小匙
  • 6. 麻油 ………… 1/2小匙
  • 7. 白胡椒 ………… 少許
  • 8. 香菜 ………… 適量
  • 9. 鹽 ………… 適量
  • 10. 白胡椒 ………… 適量
  • 1. 白米 ………… 1杯
  • 2. 白肉魚 ………… 200g
  • 3. 皮蛋 ………… 2個
  • 4. 生薑 ………… 30g
  • 調配醬料(5. ~7.)
  • 5. 鹽 ………… 1小匙
  • 6. 麻油 ………… 1小匙
  • 7. 白胡椒 ………… 少許
  • 8. 香菜 ………… 適量
  • 9. 鹽 ………… 適量
  • 10. 白胡椒 ………… 適量

作法

  1. 白肉魚切片,拌入調配醬料,先放入冰箱冷藏︒
  2. 皮蛋切丁︒生薑切條︒
  3. 使用內鍋清洗白米,
    加水至 稀飯 · 稠/Porridge ∙ hard 的水量刻度1 位置(1.0L 型加水至刻度0.5),
    放上1 與2︒
    選擇「稀飯/Porridge」選單,將加熱時間調成70 分鐘,按下〔炊飯/Start〕鍵︒
  4. 完成後,用鹽︑胡椒調味再稍微拌匀︒
  5. 盛裝在容器中,灑上切碎的香菜︒
紅棗雞柳飯
蒜蓉豆豉蒸排骨飯
榨菜牛肉飯
素高麗菜卷
滷水豆腐飯
台式肉燥飯
南瓜布丁
台灣蚵仔飯
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芫荽魚片湯
清燉蘿蔔牛肉
青紅蘿蔔印度椰子素湯
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雞肉竹筍雙色蒸
牛丼
豆腐蒸白肉魚
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馬鈴薯燉肉
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